GAD und Literarischer Wettbewerb

Seit über 60 Jahren verbunden

Als die Gastronomische Akademie Deutschlands e. V. am 13. Oktober 1959 gegründet wurde, gehörte der Verleger Dr. Günther Pfanneberg zu den Gründungsmitgliedern.

Die GAD hat sich der Kochkunst, der Tafelkultur und der Gastlichkeit verschrieben. Eine der Säulen der GAD ist der Literarische Wettbewerb, der seit 1960 durchgeführt wird. Er hat sich zu einem der renommiertesten Wettbewerbe der Branche entwickelt. Jährlich reichen ca. 50 Verlage Bücher zur Prämierung ein. Über die Jahre bekamen auch Bücher von Pfanneberg immer wieder gute oder sehr gute Bewertungen der Juroren.

2019 war für Pfanneberg ein besonderes GAD-Jahr: Wir erhielten nicht nur für den aktuellen „Jungen Koch“ die Goldmedaille im Wettbewerb, sondern Verlag, langjährige und neue Autoren zusammen einen „Special Award - Standardwerk“: für über 80 Jahre gleichbleibend hohe Qualität des Buches und außerordentliches Engagement für die Ausbildung von Köchinnen und Köchen.

Im gewohnt festlichen Rahmen zur Verleihung, moderiert vom geschäftsführenden Vorstand Hans G. Platz, übergab der Präsident der GAD, Bernhard Böttel, den Verlagsvertretern und Autoren Urkunden, Medaillen und eine besondere Aufmerksamkeit.
Die Laudatio hielt der Vize-Präsident des Verbands der Köche Deutschlands e. V., Daniel Schade.

Autoren und Verlag danken und freuen sich sehr über die Anerkennung der geleisteten Arbeit. Das motiviert uns alle, „am Ball zu bleiben“ und auch in Zukunft mit für eine gute Ausbildung zu sorgen.